482206
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019].
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd.

Andra titlar av samma författare

482208
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

363093
Av: Esping, Ylva
482208
Av: Håkansson, Andreas
363447
Av: Nilsson, Mats-Eric
482969
Av: Foer, Jonathan Safran
463151
Av: Göransson, Mattias
438294
Av: Bruder, Ulf
343692
Av: Westerlund, Örjan
363363
Av: Lundell, Kerstin
343574
Av: Westerlund, Örjan
377536
Av: Lundborg, Rikard
344304
Av: Savic, Vladislav
504698
Av: Carlberg, Ingrid
363916
Av: Johansson, Katarina
497681
Av: Lantz, Jenny
341070
Av: Lindstedt, Gunnar
365131
Av: Nilsson, Bengt
478962
Av: Hellberg, Åsa
495092
Av: Gustafsson, Lina
493478
Av: Platen, Gunilla von
505228
Av: Hellberg, Åsa

Språk

Taggar