• Logga in för att låna
482206
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia.
Omslagsbild
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Bok:Mat, myter & maskiner:2019
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].

Andra titlar av samma författare

482208
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

482208
Av: Håkansson, Andreas
363447
Av: Nilsson, Mats-Eric
482969
Av: Foer, Jonathan Safran
463151
Av: Göransson, Mattias
467812
Av: Sjöberg, Lars-Arne
347902
Av: Engstedt, Pippi
473243
Av: Colting, Fredrik
418288
438294
Av: Bruder, Ulf
343692
Av: Westerlund, Örjan
363363
Av: Lundell, Kerstin
343574
Av: Westerlund, Örjan
377536
Av: Lundborg, Rikard
344304
Av: Savic, Vladislav
386206
Av: Hedenmark, Magnus
349440
Ved
Av: Mytting, Lars
363916
Av: Johansson, Katarina
363093
Av: Esping, Ylva
341070
Av: Lindstedt, Gunnar
365131
Av: Nilsson, Bengt

Språk

Taggar

Braås bibliotek

Braås bibliotek

Gemla bibliotek

Gemla bibliotek

Hovshaga bibliotek

Hovshaga bibliotek

Ingelstads bibliotek

Ingelstads bibliotek

Lammhults bibliotek

Lammhults bibliotek

Rottne bibliotek

Rottne bibliotek

Tallgårdens bibliotek

Teleborgs bibliotek

Teleborgs bibliotek

Växjö stadsbibliotek

Åryds bibliotek

Åryds bibliotek