529219
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
ISBN: 978-91-27-17175-6 91-27-17175-2
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

416046
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

501159
515620
Av: Nyström, Jesper
510786
Av: Nyström, Jesper
418663
Av: Bergenholtz, Björn
439098
Av: Nordström, Ulrica
427923
Av: Baklien, Anja
418538
Av: Bergenholtz, Björn
427931
Av: Baklien, Anja
418539
Av: Bergenholtz, Björn
395604
Av: Kalf-Hansen, Rune
518046
Av: Barman, Adrienne
527646
Av: Eduardo Muñoz, Iban
417343
Av: Sundgren, Lisen
417112
Av: Mossberg, Bo
416046
Av: Sjölund, Niki
419176
Av: Bergenholtz, Björn
348316
Av: Hermanson, Marie
431360
Av: Thors Rudvall, Eva
353528
Av: Gunér, Emi

Språk

Taggar