460754
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Omslagsbild
Av: Björkman, Johan
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-16173-0 978-91-27-16173-3
Omfång: 174 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
E-bok:Det nordiska skafferiet:2019
Antal reservationer: 2
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern. Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

335877
Av: Brydling, Carina
335879
Av: Aujalay, Markus
340100
Av: Dahlbom Wettergren, Anders
337541
Av: Adamsson, Viola
336675
Av: Schmidt, Mange
336676
Av: Nordström, Tina
336786
Av: Taylor, Tareq
337224
Av: Bergenström, Anna
337528
Av: Hansson, Jon
336162
Av: Forslin, Liselotte
22134
Av: Morberg, Per
168400
Av: Oliver, Jamie
166437
Av: Gahne, Mia
73900
Av: Triberg, Annica
73207
168378
Av: Widell, Hannah
120790
Av: Fransson, Karin
120575
Av: Larsen, Samantha
Mina sidor

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Fulltext

Loading...

Taggar

    

   

  • Besöksadress
  • Västra Esplanaden 7
  • 352 31 Växjö
  • Postadress
  • Box 1202
  • 351 12 Växjö
  • Organisationsnummer
  • 212000-0662
  • Bankgiro
  • 5006-0961